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糖类可分为单糖、二糖和众糖分类的依照是什么

  水解境况,不行水解的为单糖,能水解为两分子单糖的糖为二糖,能水解为众分子单糖的糖为众糖。

  寡糖搜罗的种别良众,双糖或二糖,水解时天生2分子单糖,如麦芽糖、蔗糖等;三糖,水解时天生3分子单糖,如棉子糖;以及四糖、五糖等。

  2)杂众糖:水解发生一种以上的单糖或/和单糖衍生物,如透后质酸、半纤维素等。

  糖类和卵白质、脂质等生物分子造成共价勾结物称为糖卵白、卵白聚糖和糖脂等。

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